=Rau Càng Cua=

Ô hô ... nhìn thấy diã mồi

Quá là hấp dẫn bồi hồi hổng yên

Dĩa Bò trộn gỏi thơm "xiềng"

Rau Càng Cua trộn , đành khiêng dìa nhà ...

Món này tui thích lắm nha

Món ăn bình dị đậm đà tình quê

Nhà tui Rau mọc ê hề

Thuở nhỏ tui hái đem dề trộn chua .

Cơm thơm , tay gắp , miệng lùa

Giòn giòn , chua ngọt mà chưa đã thèm

Nhà nghèo em út đông thêm

Rỗ rau đầy nhóc ...bay êm cái vù ...

ăn xong chạy u ra lu

một gáo nước lạnh , mình "tu" ngon lành

Qua rùi cái thuở ngày xanh

Nhìn lại Rau ấy ...cũng đành xót xa ...

Ở đây ...xa cách quê nhà

Rau Càng Cua nhớ mà ta thêm buồn

Mặc dù đặc sản Quê Hương

Nghèo nàn , thanh đạm ...biết tìm đâu ra ...

Để ta ngơ ngẩn chiều tà

Để ta ngồi nhớ quê nhà mến thương

Để ta lòng thấy buồn vương

Mơ ngày nắng ấm Quê Hương ta về ...

5 Trầu

Rau Càng Cua - món ngon từ bờ hè