Dòng Đời Của Trầu Một chút hương xa Hômquatôiđếnthămmộtbàcụ, băn khoăn không biết chọn mua gì làm quà. Chợt nhớ bà cụ có ăn trầu nên tôi ghé qua chợ để tìm mua trầu cau mang đến. Ngôi chợ thật lớn, bao nhiêu là quầy sạp, tìm ra một quầy bán trầu cau không phải là việc đơn giản, nhưng chịu khó hỏi thăm nhiều người bán và người đi chợ, cuối cùng tôi cũng tìm ra được. Điều tôi dễ nhận thấy là khi một người đàn ông vào chợ hỏi mua trầu cau thì dễ nhận được thiện cảm của mọi người. Ai cũng ân cần trả lời, dù không biết để chỉ giúp nhưng cũng nhiệt tình hỏi lại những người chung quanh để may ra có người biết. Nay ít người tìm mua trầu cau để làm lễ vật cưới hỏi do đã được các dịch vụ cưới hỏi lo trọn gói rồi; người đi tìm mua trầu cau chủ yếu là con cháu mua biếu các cụ bà. Có lẽ do vậy nên việc tìm mua trầu cau được xem là một biểu hiện tình cảm hiếu thảo của con cháu đối với người cao tuổi. Người bán trầu cau ở chợ này là một bà cụ. Tôi hỏi mua trầu cau nhưng không rành rẽ để nó i mua thứ nào, mua cỡ bao nhiêu tiền là vừa. Thấy vậy,bà cụ vui vẻ “tư vấn” cặn kẽ, mua cho má thì nên muathứ nào, mua cho bà thì nên mua thứ nào. “Giống như rượu hay thuốc lá, trầu cau cũng có những hương vị khác nhau, thích hợp với người này hay người kia. Nhưng thật ra với người cao tuổi thì được con cháu nhớ đến, thăm nom là vui rồi. Không có thứ trầu cau nào hay món quà nào quý hơn vậy đâu, con ạ!” - bà cụ căn dặn tôi nhưng như là lời tâm sự. Nghe tôi hỏi chuyện, bà cụ kể rằng trước đây có một cô gái bán trầu cau ở chợ này, nhưng ngày càng ế ẩm vì những người già là khách hàng mua trầu cau lần lượt mất đi, những thế hệ dưới 60 tuổi bây giờ hầu như không còn ai ăn trầu nữa. Vậy nên cô gái bán trầu cau đã bỏ nghề, tìm việc khác kiếm sống. Bà cụ - năm nay đã 82 tuổi rồi - nghĩ thương những người bạn già không còn tìm được nơi mua trầu cau, nên lại ra chợ thay cô gái ấy bán trầu cau tiếp, chứ chẳng phải để kiếm lời. Tập tục ăn trầu hàng ngàn năm, nay dần tàn lụi. Người trẻ tuổi không ăn trầu cau và cũng không thèm bán trầu cau nữa. Mong sao vẫn còn có những người trẻ tuổi chịu khó trồng một ít trầu cau, có lòng đi mua một ít trầu cau, cho người già đỡ thấy hiu hắt. Dạ Quỳnh Bonjour Tristesse !

Hồng Sang ui! Chị mình thiệt là có hoa tay ghê,cái gì cũng làm được,nhìn mấy cái bánh ngon quá,màu sắc lại bắt mắt làm mình hèm quá à. Lại thêm cải chua,dưa giá kèm với nồi thịt kho vàng óng ánh hết ý luôn. Tàu hủ là là món ruột của mình đó,bữa cơm nào có nó là mình ăn nhìu lắm,mấy bà bạn mình biết ý nên hôm nào nhà có món đó lại ý ới kêu mình dìa ăn.....hihihi......(ba tàu mờ). Mong Hồng Sang thật vui cùng gia đình và bạn bè trong những ngày Xuân. Cầu xin cho Hồng Sang năm 2010 sẽ thôi không còn những lã chã làm ướt mắt,nặng lòng người.

Sandy phụ ngoại gói bánh



Nồi bánh ú chay vừa vớt lên còn nóng hổi nà , bánh nhưn đậu xanh & nhưn chuối




Bánh Tét nóng hổi đê ....




Bánh Ít nhưn dừa nhưn đậu đê ...

Kho nồi thịt dứ trứng , muối 2 hủ dưa để cho mấy nhỏ , đi chơi vài bữa ...





Còn món này là của Trầu nà ... ________

=Mừng Xuân=

Ngủ đi , một nửa đời buồn
Nửa đời còn lại qua truông cơ cầu ...
**********************************
Mừng xuân nước mắt rơi rơi
Lòng đau giá buốt chưa vơi tủi hờn
Úp mặt khóc suốt đêm trường
Giao thừa tê tái len buồn vào tim ...

Nửa khuya quỳ gối trang nghiêm
Tôi mơ dư ảnh hồn tìm ái ân
Bao năm lê gót phong trần
Linh hồn trao trọn về phần người đi ...

Duyên tình đau đớn phân ly
Xác thân mục rã còn gì nữa đâu
Đời tôi chỉ có tình sầu
Trách ai gieo cảnh cơ cầu trái ngang ...

Bao xuân vườn mộng dỡ dang
Bao xuân tức tưởi ngỡ ngàng đơn côi
Nhìn xuân luống những ngậm ngùi
Tìm đâu lại tuổi nắng tươi xuân nồng ...

Bao năm đau khổ mênh mông
Bao năm vất vã long đong quê người
Chiều nay ngắm tuyết đang rơi
Gục đầu đẳm lệ khóc đời lẻ loi ...

hongsang

Hồng Sang mến! Còn 1h nữa là chúng ta bước qua năm mới và thêm 1 tuổi đời trong hoài niệm,trong cô độc lặng lẽ để đi cho hết quãng đường còn lại tuy ngắn nhưng lại rất dài. Dài những nhớ thương hun hút,những nỗi đau âm thầm,những mơ ước và hy vọng.......... Mấy hôm nay chắc bà chị của mình bận bịu lắm nên mình chưa thấy có gì mới từ thứ ba đến giờ. Mình mấy ngày cuối năm đầu tắt mặt tối luôn,trời thì lại nắng khiếp,đường thì xe cộ vun vút phát ớn luôn. Không khí tết năm nay ở VN trầm lắm,mặt hàng nào cũng tiêu thụ chậm và không nhiều bởi đa số thu nhập của người dân năm nay không khả quan gì mấy. Mình cầu chúc HS và Gia đình năm mới Bình an Thịnh vượng và Như ý. Riêng Hồng Sang mình mong ước HS sẽ luôn: Tâm được An Bình,Thân được An lành.

=Nón Sắt Ngày Xưa=

Nón sắt ngày xưa ... lạc chốn nào ...
Trong rừng hoang vắng hay đồi cao,
Nằm trơ rỉ sét ... đau dĩ vãng,
Từ buổi xa lìa lửa binh đao,
Ba mươi năm lẻ ... buồn vận nước,
Thương tiếc chinh nhân rách chiến bào,
Một ngày gãy súng ... tang thương ... máu,
Người sầu rũ áo ... Nón nơi nao ...!

JAN.05.2010.
Hoàng Nhật Thơ
"ĐTTS"
Đừng nhắc chuyện xưa thêm đớn đau
Khiến người lữ khách dạ ưu sầu
Ba mươi năm mấy , giờ nay đã
Mái tóc nhuộm màu sương đã lâu ...

Đừng nhắc chuyện xưa thêm đớn đau
Chiều nay tuyết trắng phủ một màu
Sương lạnh chiều đông nơi đất khách
Có người lau lệ khóc đêm thâu ...

Mến Tặng Yến

Tết Ở Xứ Người , Tết Tha Phương
Lòng nghe tê tái suốt đêm trường
Chạnh nhớ Xuân về nơi chốn cũ
Đau lòng lữ khách nhớ Quê Hương ...

hongsang

Mâm ngũ phẩm đầu năm

Thiên Ðức

Người Việt Nam có một phong tục truyền thống tốt đẹp, đó là vào những ngày tết bất cứ gia đình nào dù giàu hay nghèo, ở vào tầng lớp xã hội nào cũng đều có chưng một mâm ngũ phẩm trên bàn thờ.

Nội dung mâm ngũ phẩm thay đổi tùy theo mỗi vùng của đất nước. Ví dụ ở miền Bắc mâm ngủ phẩm thường có 5 loại quả như chuối, bưởi, đào, hồng, quýt.


Hình minh họa số 1:
Mâm ngũ quả miền Bắc
Nguồn: Báo Ðất việt

Thời gian tết ở miền Trung rơi vào mùa đông nghiệt ngã, lại chịu nhiều bão lụt, cây trái đặc sản địa phương rất hiếm, thường nhập từ nơi khác, mâm ngủ quả gồm phần chủ lực là nải chuối xanh, sau đó tùy theo hoàn cảnh của mỗi gia chủ mà chưng thêm các loại đặc sản địa phương khác như cam, quýt, sung, dưa hấu, bưởi, sung, mãng cầu, thanh long... Do vậy mâm ngũ quả không có nét đặc trưng nhất định của địa phương


Hình minh họa số 2
Mâm ngủ quả miền Trung
Nguồn: Phụ nữ

Riêng miền Nam thời tiết nóng ấm quanh năm, nên trái cây đặc sản địa phương không thiếu thứ gì, lại thêm trái cây ngoại nhập dễ dàng nên mâm ngũ phẩm rất đa dạng và phong phú. Nhiều người có cái thú chưng mâm ngũ phẩm theo một ước nguyện riêng tư của mình.


Hình minh họa số 3:
Mâm ngủ quả miền Nam
Cầu, dừa (vừa), đủ, xoài (xài), thơm (danh )
Nguồn: Phật pháp

Dưới cái nhìn phong thủy, màu sắc mâm ngũ phẩm như trắng xanh, lục, đỏ vàng có ý nghĩa của vòng tương sinh khép kín biểu tượng cho may mắn như kim, thủy mộc hỏa thổ. Về mặt hiếu đạo, mâm ngũ phẩm cúng bàn thờ tổ tiên biểu tượng cho tứ thân phụ mẫu bảo bọc cho gia đình gia chủ chính giữa ấm cúng đoàn viên. Về xướng danh theo tên gọi trái cây có thể nói lên ước vọng hạnh phúc thầm kín của gia chủ ví dụ như: Cầu, dừa, đủ, xài, thơm danh.

Mâm ngũ phẩm xướng danh này được thông dụng lưu truyền tại miền Nam trong nhiều giới, thế nhưng mấy ai hiểu hết ý nghĩa của mâm ngủ phẩm này để không trở thành nạn nhân theo lời cầu nguyện của chính mình?

Thật vậy, ước vọng “cầu vừa đủ xài thơm danh” là một ước vọng khó đạt thành. Thực tế, ít ai mong muốn ở trong hoàn cảnh này. Ý nghĩa mâm ngũ phẩm này nói lên tâm tư thầm kín của những kẽ sĩ tiết tháo ngày xưa, hay tại miền Nam trước đây, do tình hình chiến tranh hay kinh tế lạm phát, cuộc sống kinh tế có phần chật vật, nhưng cá nhân kẽ sĩ vẫn cố gắng gìn giữ danh tiết không bị vẫn đục bởi đồng tiền. Mâm ngũ phẩm của giới “an bần lạc đạo”.

Ngày nay, đa số cán bộ công nhân viên nhà nước, mang danh kẻ sĩ dùng đồng tiền mua bằng cấp, mua ghế thì có thể nào chưng bày mâm quả phẩm nay không? Những kẽ có quá nhiều tham vọng vượt trên tài năng tự có, làm sao thỏa mãn ước nguyện “cầu đủ xài”, họ cần có bao nhiêu mới cho là đủ. Nếu chỉ đủ xài thì lấy tiền đâu chung chi cho cái ghế trong mỗi kỳ đại hội đảng? Những kẻ ăn cướp, tham nhũng trên xương máu của dân nghèo làm sao mà thơm danh được.

Ðối với người làm kinh tế, sử dụng mâm ngũ phẩm này lại càng tai hại, vì một cơ sở kinh tế mà “cầu đủ xài” thì chỉ có từ chết tới chết mà thôi. Vì chủ nhân chỉ mong đủ xài, công nhân chắc là chết đói. “Cầu vừa đủ xài” thì lấy tiền đâu lót tay cho quan tham hối lộ, bôi trơn chính quyền trong mọi dịch vụ kinh doanh? Cơ sở lập ra là mong phát triển mỗi ngày chứ không mong “vừa đủ xài”.

Ðối với giới bình dân không chức quyền, chạy gạo từng bữa, lời khấn nguyện đầu năm “cầu vừa đủ xài” rất thích hợp, và an phận cho vị trí không may mắn của mình trong xã hội. Thế nhưng giới bình dân làm gì có danh tiếng để được “thơm” tho. Do vậy trái thơm trong trường hợp này tự nó đã đổi thay ý nghĩa là mắc mứu hay gai góc. Mâm ngũ phẩm trở thành: Ước nguyện “cầu dừa đủ xài” thật là một đoạn đường “gai góc” phải vượt qua. Nên thay đổi trái thơm bằng những trái sung, sẽ thích hợp hơn. Cầu dừa đủ xài sung sướng (hạnh phúc)


Hình số 4: Cầu dừa đủ xài sung sướng.
Nguồn: Yêu trái cây

Những người Hoa ở miền Nam, làm kinh tế, hiếm khi chưng mâm ngủ phẩm “cầu, dừa đủ, xài, sung mãn”. Mâm ngũ phẩm thường được thay thế bằng 5 trái quýt. Trái quýt tiếng Hoa gọi là cách, kiết có ý nghĩa may mắn. Quýt lớn gọi là tài cách tức là đại kiết. Vì thế mâm ngũ quả này còn được gọi là “ngũ đại kiết”. Năm trái quýt biểu tượng cho năm điều may mắn theo lời khấn nguyện:

Ðại kiết về tiền tài
Ðại kiết về hạnh phúc gia đình, con cái
Ðại kiết về quan hệ xã hội
Ðại kiết về sức khỏe dồi dào, không bịnh hoạn, sống lâu.
Ðại kiết về công việc làm ăn suông sẻ, không nạn tai


Hình minh họa số 5: “Ngũ đại kiết“
Nguồn: Thiên Ðức

Một mâm ngũ phẩm thật là giản đơn nhưng lại trọn vẹn ước mơ trong cuộc đời.

Ngoài ra còn có một mâm quả phẩm đầy tham vọng về loại xướng danh đó là:


Hình minh họa số 6:
Cầu, dừa, đủ, xài, thơm (danh), sung (sướng), đại kiết, đại lợi (quýt)
Nguồn: Báo đất Việt

Ðây là một mâm quả phẩm nhiều tham vọng trong cuộc đời. Thế nhưng mấy ai đạt được, vì nội dung của nó không còn mang ý nghĩa mâm ngủ phẩm nữa mà là thất phẩm. Trong chữ thất còn có ý nghĩa là mất. Con người không ai có thể gom tất cả mọi điều hạnh phúc trong xã hội đem về cho riêng mình cả. Và chính trong mâm thất phẩm này cũng tiềm ẩn một sự mâu thuẫn nội tại đó là : “cầu vừa đủ xài” làm sao có thể có “đại kiết đại lợi” (quýt) được?

Ngoài ước vọng tiền tài kể trên, mâm ngũ phẩm cũng có thể nói lên ước vọng hạnh phúc của con người.

Trong một buổi nhậu cuối năm, bàn về mâm ngũ phẩm, hai người bạn trẻ trong nước là Vũ Trọng Quang và nhà thơ Phạm Phương Lan (6) đã có sáng kiến đưa ra hai mâm ngũ phẩm nhằm nói lên ước vọng hạnh phúc của riêng mình như là:


Hình minh họa số 7:
Măn, vú (sữa), vải (giải), sầu (riêng)
Nguồn: Vũ Trọng Quang


Hình minh họa số 8:
Măn, chuối, vải (giải), sầu (riêng)
Nguồn: Nữ sĩ Phạm Phương Lan

Rất tiếc hai bạn trẻ này đã gói gọn ý nghĩa mâm quả phẩm trong phạm vi một cuộc phiếm bàn hơn là thật sự giải quyết một nhu cầu hạnh phúc thực tế đó là “sầu riêng” của cuộc sống lứa đôi. Vì thế mâm quả phẩm đã không hoàn mỹ, chưa thể trở thành một hình tượng của ước mơ hạnh phúc đời người qua hai khuyết điểm như sau:

1)- Măn vú hay măn chuối để giải sầu mà không nói rõ trạng thái của vú hay chuối thì làm sao giải sầu được. Giả dụ như vú lép (lãnh cảm), hay chuối héo (trên bảo dưới không nghe) lúc nào cũng chỉ 6 giờ thì chẳng những không giải được sầu, mà sầu lại càng trở nên sầu. Sầu không còn là “sầu riêng” mà đã trở thành “sầu chung” của gia đình. Ðây chính là ước vọng hạnh phúc lứa đôi, một nhu cầu thực tế đời thường, cần phải quan tâm.

2)- Mâm ngũ phẩm chỉ có 4 thứ là tứ phẩm. Người hoa gọi tứ là xi. Xi có nghĩa là chết tức là mâm phẩm vật chết hay héo mòn. Làm sao có được may mắn trong ước mơ hạnh phúc.
Nên chăng các bạn thêm vào những trái sung cho đủ ngủ phẩm. Ước vọng hạnh phúc gia đình sẽ là:
Măn, vú, giải, sầu, sung (sướng) hay măn vú sung (sức/độ) giải được sầu. Măn, chuối ... cũng vậy.
Phải không các bạn?

MỪNG XUÂN CANH DẦN

=Chuc Mung Nam Moi=

Chúc chị Trầu năm mới an khang-hạnh phúc- vạn sự như ý

HÃY QUÊN EM NHÉ

Hãy quên em nhé chớ buồn chi
Tình thoảng mây bay có nghĩa gì
Người đến rồi xa đau phận lẻ
Mộng xây đành vỡ héo lòng si
Trăm năm son sắc ôm sầu lệ
Một kiếp đa đoan vướng lỡ thì
Đời lắm hư vô đầy gió bụi
Hãy quên em nhé chớ buồn chi!

Thanh Huy

Lm Lm

Kim Chi

Xem Phim Ngày Mẹ Mất

=Xem Phim Ngày Mẹ Mất=

Khăn tang năm cái còn đây
Phải chăng của trẻ lạc loài phương xa
Cúi xin nhờ Mẹ thứ tha
Nhìn phim con khóc lệ sa tuôn tràn .

Anh , Chị , Em , Cháu để tang
Chỉ riêng thiếu vắng Hồng Sang gia đình
Sư Thầy tụng niệm câu kinh
Khói hương nghi ngút linh đình buổi tang .

Mẹ ơi ! ở chốn suối vàng
Xin Mẹ tha thứ Hồng Sang bạc phần
Không được nhìn Mẹ một lần
Một lần sau cuối tiễn chân Mẹ hiền .

Bà con , Cô Bác , láng giềng
Tiễn đưa Mẹ đến nơi miền an ngơi
Lòng con thổn thức bồi hồi
Mẹ về nơi ấy xa xôi nghìn trùng .

Rồi đây mỗi trận gió giông
Hoa cau rơi rụng bên hông nhà mình
Chổi tàu cau , đứng lặng thinh
Không còn tay Mẹ dấu in ngày nào .

Vườn cau lộng gió lao xao
Mẹ đà khuất bóng ngàn dâu đâu tìm ...

=hongsang=

=Mẹ Tôi=

Tiếng Hát Hồng Sang

Một mùa Xuân nữa lại về

Là ngày giỗ Mẹ não nề lòng con

Thắm thoát đã mười năm tròn

Mẹ ơi có biết lòng con rã rời .

Bên ngoài tuyết vẫn tuôn rơi

Lòng con tan nát rã rời tâm can

Quê người đất khách lang thang

Bơ vơ cánh nhạn bạt ngàn gió bay ...

=hongsang=

Mẹ ơi ! Nhớ quá làm sao được
Con khóc thâu canh , cả cuộc đời ...

Lúc còn sanh tiền , Mẹ yêu Huệ trắng

Nắng phai tàn theo từng buổi đong đưa

Nhớ thương ơi , biết nói sao cho vừa

Nơi đất khách ngày cuối năm nhớ Mẹ ...